ต้องบอกเลยว่าในชีวิตสมัยใหม่ที่มีเรื่องยุ่งวุ่นวายเต็มไปหมดในชีวิตประจำวัน เพราะฉะนั้น สุขภาพจึงถือเป็นทรัพย์สินที่มีค่าที่สุดที่แต่ละคนต้องรักษาไว้ แต่อย่างไรก็ตาม บางครั้งนิสัยที่ดูเหมือนไม่เป็นอันตราย อาจทำให้เกิดผลที่ตามมาอันเลวร้ายได้ ซึ่งการทานอาหารทุกมื้อ โดยเฉพาะ มื้อสุดท้ายของวัน ส่งผลต่อสุขภาพ การนอนหลับ และอายุยืนยาว ดังนั้น ควรระวังสิ่งที่ทานก่อนนอนเป็นพิเศษ
ล่าสุด หนังสือพิมพ์ท้องถิ่นประเทศจีน ตีพิมพ์เรื่องเศร้าของนางลี อายุ 45 ปี ที่เสียชีวิตกะทันหัน หลังจากตื่นนอนในตอนเช้า เมื่อตรวจสอบสาเหตุแล้วแพทย์จึงเตือนถึงความสำคัญของการใส่ใจเรื่องอาหาร โดยเฉพาะช่วงก่อนนอนควรหลีกเลี่ยงการบริโภคอาหาร 4 อย่าง เพื่อปกป้องสุขภาพ
1. คาเฟอีน
คาเฟอีน คือ สารกระตุ้นที่ทำให้นอนไม่หลับในเวลากลางคืน โดยมักพบอยู่ในกาแฟ ชา และอาหารเพื่อสุขภาพบางชนิด ซึ่งจากการตรวจสอบพบว่า คุณลีมักมีนิสัยชอบดื่มกาแฟก่อนเข้านอนเพื่อคลายเครียด นิสัยนี้เมื่อเวลาผ่านไปนอกจากจะส่งผลเสียต่อการนอนหลับแล้ว ยังส่งผลต่อสุขภาพอื่น ๆ ด้วย
การวิจัยจากวารสาร Journal of Clinical Sleep Medicine ระบุว่า การบริโภคคาเฟอีนภายใน 6 ชั่วโมงก่อนเข้านอนสามารถลดเวลาการนอนหลับโดยรวม และรบกวนการนอนหลับลึกได้ ขณะเดียวกันก็อาจทำให้ความดันโลหิตเพิ่มขึ้นในเวลากลางคืน เพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจ นอกจากนี้ แพทย์แนะนำให้หลีกเลี่ยงเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนอย่างน้อย 4-6 ชั่วโมงก่อนนอน เพื่อให้ร่างกายมีเวลาในการประมวลผล และรับประกันการนอนหลับที่มีคุณภาพ
2. อาหารรสจัด
อาหารรสจัด ถือเป็นอาหารประเภทที่ ทำลายกระเพาะ คุณลีเองก็ชอบอาหารรสเผ็ด และมักจะทานหม้อไฟเป็นมื้อเย็น ซึ่งไปเพิ่มภาระให้กับระบบทางเดินอาหารในตอนกลางคืนโดยไม่ตั้งใจ
จากการศึกษาในวารสารระบบทางเดินอาหาร แคปไซซินสามารถเพิ่มการหลั่งกรดในกระเพาะอาหาร นำไปสู่อาการอาหารไม่ย่อย ปวดท้อง และแม้แต่แผลในกระเพาะอาหาร หากบริโภคเป็นประจำก่อนนอน แพทย์แนะนำว่า เพื่อปกป้องสุขภาพของระบบย่อยอาหาร ก่อนนอนควรเลือกอาหารที่เบาและย่อยง่ายเพื่อลดความเสี่ยงของปัญหากระเพาะอาหาร
3. อาหารที่มีน้ำตาลสูง
อาหารประเภทนี้รบกวนระดับน้ำตาลในเลือดขณะนอนหลับ ซึ่งคุณลีกินขนมหวานทุกวัน ไม่เว้นแม้แต่ช่วงเวลาก่อนเข้านอนโดยไม่รู้ว่านิสัยนี้ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดไม่สมดุล
การวิจัยใน American Journal of Clinical Nutrition แสดงให้เห็นว่า การบริโภคอาหารที่มีน้ำตาลสูงใกล้เวลาเข้านอนอาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเปลี่ยนแปลงผิดปกติ และเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานประเภท 2 แพทย์แนะนำให้หลีกเลี่ยงอาหารที่มีน้ำตาลสูงในช่วงเย็น และแทนที่ด้วยผลไม้หรือถั่วที่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ เพื่อรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่
4. อาหารที่มีไขมัน
อาหารประเภทผัด ไก่ทอด และฟาสต์ฟู้ดมีไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์จำนวนมาก เพิ่มคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ในเลือด เพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจ เป็นการสร้างภาระที่มองไม่เห็นอยู่ที่หัวใจ
การศึกษาจาก Circulation พบว่า การบริโภคไขมันอิ่มตัว สัมพันธ์กับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคหัวใจและหลอดเลือด รวมทั้งอาจรบกวนคุณภาพการนอนหลับ และอาหารมันเยิ้มก็มักปรากฏอยู่ในมื้อเย็นของคุณลี ซึ่งเพิ่มความเสี่ยงต่อสุขภาพเมื่อเวลาผ่านไป ในขณะที่แพทย์แนะนำให้เลือกอาหารที่มีไขมันต่ำ และอุดมไปด้วยผักและผลไม้ เพื่อปกป้องสุขภาพของหัวใจ
เหตุการณ์ที่น่าเศร้าของคุณลี เป็นเครื่องเตือนใจอย่างลึกซึ้งถึงความสำคัญของนิสัยการใช้ชีวิตที่ดีต่อสุขภาพในทุกมื้อ โดยเฉพาะมื้อสุดท้ายของวัน ควรการหลีกเลี่ยงคาเฟอีน อาหารรสเผ็ด อาหารที่มีน้ำตาล และอาหารมันเยิ้ม เพื่อให้ร่างกายได้พักผ่อนและฟื้นตัวอย่างเต็มที่ในชั่วข้ามคืน
ข้อมูล soha
