คุณจาง อายุ 62 ปี จากประเทศจีน ตัดสินใจงดอาหารเย็นเป็นเวลาครึ่งปี โดยหวังที่จะรักษาโรคหลอดเลือดแดงแข็งตัวและลดไขมันในเลือด
เมื่อ 1 ปีก่อน ขณะไปตรวจสุขภาพตามปกติ คุณจาง ได้รับการวินิจฉัยว่ามีภาวะไขมันในเลือดสูงและหลอดเลือดแดงแข็งตัว แพทย์สั่งให้เขาใช้ยาลดไขมันในเลือดระยะยาวและปรับเปลี่ยนการรับประทานอาหาร หลังจากการรักษาระยะหนึ่ง อาการของคุณจางก็เริ่มคงที่
กระทั่งเมื่อ 6 เดือนก่อน คุณจางได้อ่านบทความที่แบ่งปันประสบการณ์การลดไขมันในเลือดโดยการงดมื้อเย็น เขาจึงเริ่มงดมื้อเย็นด้วยความหวังว่าจะสามารถลดไขมันในเลือดและรักษาโรคได้ และพฤติกรรมนี้ก็ดำเนินไปนานถึงครึ่งปี
แต่ผลการตรวจสุขภาพล่าสุดกลับทำให้คุณจางผิดหวัง แพทย์แจ้งว่าภาวะหลอดเลือดแดงแข็งตัวของเขาไม่ได้ดีขึ้น และระดับไขมันในเลือดก็ไม่ได้ลดลง นอกจากนี้ คุณจางยังมีแผลในกระเพาะอาหารเพิ่มเติมอีกด้วย
แพทย์อธิบายว่า การงดอาหารเย็นอาจส่งผลกระทบต่อการใช้ยาของผู้ป่วย และลดประสิทธิภาพการรักษาโรค